| Pochi metri quadrati sul balcone, usati con fantasia, consentono di avere un piccolo orto originale e dispensatore di soddisfazioni. Le mini-melanzane sono ottime per essere conservate intere sottolio o sottaceto per guarnire antipasti originali. Si possono coltivare con successo anche nell’orto tradizionale, come tutte le altre varietà di melanzane |
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Mini melanzane |
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La pianta delle melanzane nane è più ridotta rispetto quella delle melanzane tradizionali, e ciò la rende coltivabile con successo anche in vaso. La produzione è comunque abbondante perché i frutti, pur essendo piccoli, sono molto abbondanti e crescono a grappoli. Oltre ciò, le mini-melanzane esistono in moltissime varietà dai colori fantasiosi e possono sicuramente figurare bene anche se cucinate nel modo tradizionale, semplicemente tagliate a metà. |
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Mini melanzane tonde |
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La raccolta si fa quando le varietà lunghe non superano gli otto cm e quelle tonde hanno un diametro inferiore ai sei cm. La coltivazione è del tutto simile a quella delle melanzane tradizionali. E’ difficile procurarsi delle piantine di melanzana nana, quindi la soluzione migliore consiste nel seminarle. Anche i semi non sono molto diffusi, ma si possono acquistare per corrispondenza presso le case sementiere:diverse specie sono disponibili anche in Italia. |
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Melanzana in vaso (sono
consociate alcune cipolle) |
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Potete trovare le melanzane Slim Jim presso www.Ingegnoli.com e le
melanzane del tipo Red Ruffled presso Vivai Pagano: Molte varietà sono reperibili presso ditte estere, facendo una ricerca sul web, ma con gli acquisti da paesi stranieri potreste avere problemi di dogana. Segnalo che fino al 31 dicembre, acquistando miei libri per un valore mini o di 10 euro riceverete in omaggio due bustine di semi, una di melanzana nana Striped Togo e l’altra di Tomatillo. Vedi www.delmedico.it |
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La mini-melanzana Striped
Togo |
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Ecco alcune delle varietà più diffuse
Mini-Melanzana Red Ruffled. |
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La mini-melanzana Red
Ruffled |
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Mini-Melanzan Udimalapet Proviene dall’India. I frutti sono verdi con striature viola, a maturazione lavanda. Ottima anche per la preparazione di chutney e curry.
Mini Melanzana Slim Jim Varietà abbastanza diffusa in Italia. Pianta alta circa 40 cm. I frutti sono lunghi 10 cm., sottili e crescono a grappoli in numero di 4-5 lungo lo stelo principale. Quando raggiungono 4-5 cm. sono ottimi da conservare sott'olio o sott'aceto, come i funghi e i peperoni. Si coltiva anche in vasi e cassette. |
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La mini-melanzana
Udimalapet |
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Melanzana Perlina Simile alla Slim Jim.
Mini-melanzana Striped Togo Una specie differenti rispetto al melanzana comune. I frutti strisce sono lunghi 5-7 cm con un diametro di 2 cm, di colore verde e decorati con strisce di varie tonalità di arancione. Questa melanzana può essere usata anche semplicemente come pianta ornamentale. Fino al 31 dicembre con qualsiasi acquisto di libri dal mio sito pari ad almeno 10 euro si riceve in omaggio anche una bustina di semi di questa mini-melanzana. www.delmedico.it |
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| La mini-melanzana Slim Jim | |||||||||||||||||||||||
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| Fiore di melanzana | |||||||||||||||||||||||
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